Gluten a cukrzyca – najnowsze odkrycia pomiędzy spożyciem glutenu oraz dietą bezglutenową a ryzykiem wystąpienia cukrzycy typu 1
Badania przeprowadzone na myszach wykazały, że dieta bezglutenowa obniża ryzyko wystąpienia cukrzycy typu pierwszego. Czy zatem gluten naprawdę jest taki…